16 Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon in purezza 100%
Vinificato in acciaio – Affinato 24 mesi in tonneau di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino intenso, con riflessi violacei quasi blu.
Profumo: frutti di bosco, ribes rosso e lampone.
Sapore: elegante, speziato, ben strutturato, articolato, lungo vegetale e balsamico.
Abbinamenti: formaggi stagionati e carni aromatiche, risotto al tartufo e lasagne, in modo particolare lardo di colonnata e grigliate di maiale. Vino adatto ad un lungo invecchiamento in legno.
Gradazione alcolica 13/13,5% vol.
